タイトルは無いのよ

帯は絶対綴れがしめやすい。らしい‼

白金豚とサツマイモのゼリー寄せ

紫いも入りのトン汁で家族を驚かそうと、生協から届いた紫いもと人参と竹輪を切って鍋に入れて柔らかくなるのを待った。
蓋を開けて驚いた。お湯の色が青紫色になっていて、とてもお味噌を溶く気に慣れない。もし溶いても見たこともないような味噌汁の色になるだろう。
時間がないのに青紫色のお湯を捨てて、水を入れ沸騰するのを待った。
まさか、あの色にはならないだろうと願いつつ。
やっぱり同じだ。
仕方がないので紫いもを取り出して、お湯を捨ててお水を足した。
白菜や豚肉、えのき、ねぎを入れるまでしたたか時間を費やした。
化学実験みたいなトン汁作りだった。
問題の紫いもはトン汁をお椀によそってからのせた。
家族より私が１番驚いた紫いもです。
あ～あ、疲れた。
サツマイモはやっぱり五郎島金時が一番です。

竹炭を入れてご飯を炊くと、美味しくなります。

金沢市民憲章の歌に
金木犀の匂う道がある。
我が家の庭にも
金木犀がいい香りです。小椋桂さんの作曲です。
金木犀が匂ってくると
このメロディーが聞こえてくる。

元雄で２歳のジョージはずっと手ですくって水を飲みます。
なんとも可愛いのであります。

これはシャラン産の鴨


人参のムースとうにのコンソメジュレがけ


フォアグラと砂肝のコンフィー

優雅な姿に一目ぼれ。

我が家の夕食の１品です。
娘っ子に好評なんです。

今年の１１月で２歳になるハンサムなアビ。